Un magnifique poisson entier sélectionné, braisé à sec aux aromates naturels (ail, gingembre). Accompagné d'un attiéké ultra-léger, d'un émincé de crudités fraîches (oignons, tomates, concombres) et d'alloco cuit au four (très faible en matières grasses). Le goût mythique d'Abidjan, la lourdeur en moins
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